Здравей, зима – здравей, червено вино

 

Смяната на сезона налага и смяна на напитките, които консумираме, а червено вино през зимата си остава вечната класика. Затова и всеки любител на виното очаква с нетърпение това време от годината – сняг, камина, домашен уют и червено вино за разкош. Приказка, нали?  

Зимното време е предпоставка и за по-обилни трапези, а ястия като задушено месо, гювеч и подобни блюда са си задължителни, наред с чаша вино. 

Такива пиршества не се случват всеки ден – затова, когато се случват, виното също трябва да има добър вкус. Днес ще ви запозная с предпочитаното от мен Каберне Совиньон. А имам и съвет, ако някой е в настроение за бяло вино.

Започвам с кабарнето – плодово вино с невероятно изразени танини. Този сорт е възприеман като Кралят на червените вина. Типичният каберне совиньон напомня тъмни плодове като сливи, касис и къпини и от време на време има деликатни билкови нотки. Отлежало в дъб, виното придобива аромата на ванилия, копър, карамел и печено кафе. Каберне совиньон обича говеждото във всичките му вариации. Вегетарианците може да го опитат с ястия с чесън, ризото с диви гъби или отлежало сирене от краве мляко. 

Ако искате бяло вино за бяла зима, то се насочете към тези, отлежали в дъбови бъчви. Зрялото шардоне например омайва с гама от тропични плодове, пъпеш и лимонов меренг. Идеално е за консумация с картофени ястия, супа от миди, паста със сирене или блюда с орехи и бадеми.  

Разбира се, пенливото вино и шампанското не бива да липсват на трапезата по повод настъпващите празници – в идеалния случай със солени ястия. 

Колко струва екипировката за зимни спортове? (1-ва част)

 

Декември е и сезонът на зимните спортове официално е открит. В градовете все още няма сигнали да видим скоро сняг, но пък планинските курорти ни предлагат това удоволствие. Ски, шейна или сноуборд – без значение какво предпочитаме или какво тепърва ще искаме да се научим да практикуваме – трябва да сме подходящо екипирани. Разбира се, нужен ни е и определен бюджет. Затова сега ще видим колко струва основната зимна екипировка. 

Да започнем с якето за ски. Задължително условие е то да бъде с качулка. Цената е определяща от това дали караме интензивно ски или сноуборд или сме начинаещи. Сумите започват от около 60 лева и варират нагоре. Ако сега започваме да се учим и ще имаме само няколко урока или ни предстои уикенд в планината, хубаво е да не се нахвърляме на най-скъпото яке. В много магазини има консултанти, които ще ни помогнат с избора и ще се съобразят с нуждите ни. 

Следва покупката на гащеризон или панталон. Изборът е индивидуален и зависи от личните ни предпочитания. Цените обаче се различават, като и тук определящо е нивото ни на напредналост и интензитетът на практика. Подобни зимни артикули могат да бъдат открити и за около 50 лева, но като цяло сумата нараства драстично ако се занимаваме по-професионално с дадения спорт и искаме да сме добре облечени. 

Обувките са важна част от екипировката. Цените могат да достигнат, а и надвишат 140-150 лева. Разбира, се при тях е от значение и марката, също и от кои професионални спортисти се препоръчват. 

Няма как да минем и без слънчеви очила, каска, ръкавици и маска. Каските започват от около 40 лева, ако искаме слънчевите очила да са от полза, също трябва да подготвим подобна сума. Има и по-евтини варианти на артикулите, но качеството ще бъде друго. 

Като цяло цените за екипировка са над средния стандарт за страната, но ако искаме качество – трябва да се съобразим с това. Всички знаем, че понякога евтиното ни излиза двойно по-скъпо.